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Agroalimentación: ¿Qué se vende en la feria alimentaria más importante de América?

 
Los alimentos naturales ganan mercados.

 

Una de las ferias de venta de alimentos más grande del mundo quedó inaugurada en Miami. La intención de comerciar más con nuestra región en el continente. Estarán presentes 30 empresas de Latinoamérica. Hay gran interés por los productos naturales y orgánicos y los destinados a los vegetarianos. Los alimentos saludables ganan protagonismo.
América Latina tiene una fuerte presencia entre las más de 300 empresas de la industria de la alimentación y la bebida provenientes de 22 países que participan a partir de hoy en la Feria de Alimentos y Bebidas de las Américas en Miami, considerada la más grande del hemisferio.

La cita se erige como la principal plataforma comercial de la región y, según los organizadores, atraerá hasta el próximo viernes a cerca de 5.000 profesionales de esta industria, entre importadores, compradores, distribuidores, minoristas y profesionales del sector de la alimentación.

“Latinoamérica es un foco muy importante en la feria, ya que la idea es promocionar el comercio en el hemisferio”, dijo a Efe Clarice McGarvey, directiva de la feria, que se celebra en el Centro de Convenciones de Miami Beach.

McGarvey explicó que están presentes en el evento más de 30 empresas procedentes de Latinoamérica, de las que un buen número exhibirá productos naturales y orgánicos, bebidas energéticas y marcas de agua mineral embotellada, una “tendencia muy fuerte” que cuenta con importantes productores en Suramérica, según la organizadora.

Aparte de Canadá y Estados Unidos (el país con una mayor presencia en la feria), destaca Brasil, que ofrece en sus catorce casetas un despliegue de productos muy solicitados y llamativos, explicó la directiva.

En total, en el recinto ferial están representados 15 países procedentes de Suramérica, Centroamérica y el Caribe, como Argentina, Chile, Panamá, Perú, Costa Rica, Colombia, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Jamaica y Trinidad y Tobago.

Una de las novedades más destacadas de la feria en su XI edición son los alimentos “kosher”, elaborados según las normas higiénicas y alimenticias del judaísmo y que han encontrado en Latinoamérica una creciente demanda.

La comunidad judía brasileña es, de hecho, la séptima mayor del mundo y consume cerca del 90 por ciento de los alimentos y bebidas “kosher” que importa el país suramericano.

Además, otros grupos religiosos y compradores vegetarianos latinoamericanos han aumentado su demanda de este tipo de productos, en gran parte porque estiman más seguro e higiénico su proceso de preparación y embalaje.

El mercado de la alimentación en Latinoamérica alcanza los 570.000 millones de dólares y más de la mitad de sus productos manufacturados se exportan a Estados Unidos y otros países.

En un momento en que los consumidores de todo el mundo reconocen los efectos beneficiosos de una alimentación sana y natural, productos orgánicos como los jugos de acai y gogi (frutos de la selva amazónica) atraen en la feria a numerosos compradores.

El encuentro vuelve a apostar en esta edición por la apertura de un pabellón especial para las bebidas energéticas, uno de los sectores más dinámicos del mercado estadounidense y latinoamericano.

Este año los expositores ofrecen bebidas libres de cafeína y sustancias químicas, en favor de una alternativa más natural y saludable con la incorporación de vitaminas y minerales.

Un punto ineludible de encuentro para compradores e importadores es el pabellón de los productos orgánicos y naturales, un segmento que ha experimentado en Norteamérica un aumento de su demanda del 17 al 20 por ciento en los últimos diez años.

Argentina, el segundo mayor país productor de alimentos orgánicos del mundo, con 7,4 millones de acres destinados a este tipo de cultivos, cobra especial protagonismo en la feria.

Además de las últimas tendencias y tecnología aplicada a la industria alimentaria, la feria presenta actividades tan atractivas como una competición de reconocidos cocineros, seminarios y una entrega de premios en las diferentes categorías de los productos, como son Mejor alimento étnico y Mejor bebida energética de las Américas.

Tunuyán: gran convocatoria en la Feria de Ciencia y Tecnología

 

 
Alumnos que presentaron un trabajo sobre agricultura orgánica.

 

Alumnos de todas las escuelas de Tunuyán exponen hoy al público una serie de trabajos científicos y tecnológicos inéditos. En el arranque, más de 200 personas, entre grandes y chicos, ya visitaron la Feria que se realiza en la Escuela Amieva desde las 9 y hasta las 18.

Las Feria de Ciencia y Tecnología consiste en una exposición pública de trabajos científicos o tecnológicos inéditos, con aportes originales realizados por niños, jóvenes y adultos con la orientación de docentes y con el asesoramiento científico o tecnológico de especialistas e investigadores.

La jornada comenzó a 9 y se extenderá hasta 18 en la Escuela Amieva, ubicada en el centro de la ciudad de Tunuyán.

Esta exposición de trabajos científicos y tecnológicos es una instancia donde niños, jóvenes y adultos ingresan en la investigación científica y tecnológica apuntando a proyectarse a solucionar problemáticas para mejorar la calidad de vida de la sociedad.

 

 

Valentina Aluatti y Mora Rodríguez presentaron un trabajo sobre “células madres”.

 
La directora de Educación de Tunuyán, Laura Álvarez, una de las impulsoras de esta actividad sostuvo que “las ferias ayudan a desarrollar el pensamiento crítico, a formar futuros ciudadanos pensantes”, y agregó que, además, “el objetivo es que los chicos realicen actividades sanas y refuercen los conceptos de solidaridad y respeto”.

La funcionaria señaló también que “el evento ha logrado afirmarse, y ha crecido notablemente en la cantidad de participación”. Este es el quinto año consecutivo que se realiza el encuentro, con 30 trabajos expuestos, gracias al apoyo de los docentes de todo el Valle de Uco.

 

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Mendoza ya tiene stand para la Feria Internacional del Libro en Buenos Aires

Lo anunció el secretario de Cultura, Ricardo Scollo en la Reunión del Consejo Provincial de Cultura realizada en Tupungato. Los municipios evalúan positivamente el Congreso de Cultura y la Feria del Libro de Mendoza.


 

Mendoza ya tiene su stand para la 35ta. Feria Internacional del Libro de Buenos Aires, a realizarse en 2009. Se trata de una ubicación de 40 metros cuadrados en el Pabellón Amarillo, un lugar próximo a la sala de actos donde se efectúan las principales conferencias y presentaciones.

El anuncio lo formuló el Secretario de Cultura, profesor Ricardo Scollo al presidir hoy la séptima reunión del Consejo Provincial de Cultura, realizada en Tupungato.

Una evaluación altamente positiva del Congreso Provincial de Cultura y de la Feria del Libre 2008, realizaron los municipios a través de los responsables de área.

El Consejo Provincial de Cultura, que integran el Secretario de Cultura profesor Ricardo Scollo y representantes de todos los departamentos de la provincia, realizó hoy en Tupungato su séptima reunión.

Congreso de Cultura

La evaluación realizada del Congreso Provincial de Cultura fue altamente positiva principalmente por los “espacios de participación” que generó la metodología instrumentada, aunque se coincidió que una sola jornada de debate no fue suficiente ante la amplitud temática propuesta.

Se analizó el cuadernillo de aportes para la discusión de la provincia de Mendoza (se adjunta por separado), que es el material que Mendoza llevará al Segundo Congreso Nacional de Cultura a realizarse en Tucumán del 16 al 19 de octubre. Allí se abordan diversos ejes como “La cultura como estrategia de desarrollo”; “Apoyo y fomento a la tarea del hacedor cultural”; “La relación entre sociedad, cultura, ciencia y desarrollo”; “Dejar de hablar de ‘comunicación y cultura’ por ‘la comunicación de los procesos culturales’ y “prácticas artísticas y transformación social”.

Scollo y los responsables municipales del área cultural, acordaron un cronograma de trabajo ahora “por región”, en las cuales se ahondará en la planificación de las acciones concretas surgidas como demanda de los departamentos en las distintas instancias del Congreso Provincial de Cultura realizado el último 30 de agosto.

Dichos encuentros serán el 28 de octubre en la zona Metropolitana (Capital y Godoy Cruz), el 7 de noviembre en la zona Norte (Las Heras, Guaymallén y Lavalle), el 18 de noviembre en la zona este, el 25 de noviembre en la zona centro (Luján y Maipú), 28 de noviembre en Valle de Uco y el 10 de diciembre en la zona sur.

 

Fuente: Prensa Dirección de Comunicación Cultural

Secretaría de Cultura

Jóvenes de Tunuyán participaron en la Feria del Libro 2008

Sandra Barkudi coordinó un taller de literatura de Tunuyán en la Feria del Libro 2008. El encuentro, del que participaron una veintena de jóvenes del departamento, se realizó en la plaza San Martín de la ciudad de Mendoza.

por Lucas Taboada

FERIA DEL LIBRO
FERIA DEL LIBRO

Sandra Barkudi coordinó un taller de literatura de Tunuyán en la Feria del Libro 2008 que finalizó el domingo en la ciudad de Mendoza. El taller, del que participaron una veintena de jóvenes del departamento, se llevó a cabo en la plaza San Martín.

La Feria del Libro 2008 se realizó en homenaje a Arturo Roig, y la carpa donde se llevó a cabo el taller fue bautizada Manuela Mur, en honor de la escritora sancarlina.
El Centro de Actividades Juveniles (CAJ) es parte del programa de mejoramiento educativo de Tunuyán y genera proyectos a través de actividades elegidas por los alumnos en equipos de gestión de  entre 10 y 15 jóvenes.

Las actividades que los chicos eligieron desarrollar fueron taller de literatura “leer cuentos” y el taller de narración oral, canto y teatro.

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Manuela Mur, la sancarlina que “inventó” la Feria del Libro

El domingo finalizó una nueva edición de la Feria del Libro en Mendoza. Manuela Mur fue la escritora que, en la década del ’60, inspirada en las Ferias que se hacían en Madrid, quiso que Mendoza realizara estos eventos que acercaban a escritores y lectores.

Marcela Mur en la Feria del Libro de Mendoza
Marcela Mur en la Feria del Libro de Mendoza

por Marcela Hinojosa 

 

El domingo finalizó una nueva edición de la Feria del Libro en Mendoza, un evento que cada año convoca a miles de interesados en las letras. Pero los inicios de estos encuentros no fueron simples ni fáciles, y quien los impulsó fue la escritora sancarlina Manuela Mur.

Dueña de una personalidad fuerte y poco entendida por los coterráneos de su época, Manuela Mur fue, antes que nada, una incansable gestora cultural y la Feria del Libro es uno de sus más importantes legados.

En la década del 60’, siendo directora de la Biblioteca General San Martín, e inspirada por sus experiencias en Madrid, quiso que en nuestra provincia se realizaran las ferias del libro, jornadas que permitieran el acercamiento entre escritores y lectores.

No fue fácil. Habían existido otros intentos, fracasando siempre porque la gente se llevaba los libros y los editores no estaban dispuestos a más pérdidas del material. La Mur se hizo cargo, se responsabilizó personalmente y en el primer cuarto de la década inició una seguidilla de cinco ferias. El éxito fue enorme y, ya alejada del cargo de directora de la biblioteca provincial, se fue a Buenos Aires, donde entusiasmó a los porteños con el evento que se instalaba en la recientemente inaugurada calle Florida.

Poco reconocida en su tierra natal, Manuela Mur fue poeta, ensayista y bibliotecóloga. Con un carácter fuerte y un sentido del humor ácido y punzante, plasmó en sus obras literarias una sensibilidad que no demostraba en su vida cotidiana. Quienes la conocieron, recuerdan a una mujer seria y conservadora, aunque algunos más íntimos hablan de una personalidad escondida, que nada tenía que ver con lo que exteriorizaba habitualmente.

Pero en sus obras transmitió mucho de sus verdaderos sentimientos. Aunque vivió gran parte de su vida en Buenos Aires, siempre escribió de su tierra natal: sus poemas recrean su cariño por el terruño y sus novelas son crónicas de costumbres, historias y leyendas de su lugar de origen.

A lo largo de su vida obtuvo numerosos premios y reconocimientos, entre ellos el Premio Nacional de Literatura, por dos de sus obras: Quintín o Memorias de un gorrión y, Gansos y Pericotes. En esta última, una novela costumbrista, amalgama historias de Pareditas con una descripción fina de paisajes y costumbres del lugar y la vida política y social del departamento del Valle de Uco, a principios del siglo pasado.

Su obra póstuma es una continuación de esta novela, la tituló “Los hijos de gansos y pericotes” y fue editado en 1993, un año después de su fallecimiento. Tenía 77 años cuando escribió este libro y en su corazón conservaba la frescura de los años tiernos de la niñez y la capacidad de asombro a flor de piel.

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